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组培生产中琼脂粉的选择
琼脂粉质量标准符合国标GB1975-80规定:干燥失重:≤15%烧灼残渣%(灰分):≤5 水不溶物%:≤1 砷(AS)%:≤0.0001 重金属(以Pb计)%:≤0.004 吸水力:75毫升(最高数)淀粉:合乎规定凝胶强度:>800g/cm2 产品优点凝胶强度:>800g/cm2
琼脂粉是一类从石花菜及其它红藻类植物提取出来的藻胶,在我国及日本已有三百多年的历史.因其有特殊的凝胶性质,已被广泛使用于食品、医药、化工、纺织、国防、生物科研等领域,被国际上称为“新奇的东亚产品”。
琼脂是无营养的,也就是说一般生物,即使是微生物也不分解它(虽然琼脂属于糖)。因此,常用作为生物培养基,或者一些药物载体。另外,食品工业上应用更广,作增稠剂、凝固剂,琼脂在90度左右融化,40度左右凝结为固体,常吃的果冻、凉粉里都有添加,可以说无害。还可用悬浮剂、乳化剂、稳定剂、保鲜剂。
琼脂粉有很多强度,也有很多级别,有食品级的,组培级的,生化级的, 高纯级,微生物培养级的,还有卡拉胶,生化卡拉胶,琼脂条等等。 种类复杂,用途多样!
到底组培行业该选哪一种呢?强度在1500g/cm2的,用量很少一般是2g/L,硬度不错,但是培养基中的大量营养成分被琼脂固定了,植物吸收能力很差!强度800以下的,用量很大,比较起来价格也比平常要贵,实际上并不划算;并且凝水量很差,培养基做好后有大量的自由水,植株容易产生玻璃化。卡拉胶且不论他的凝胶性,吸水强度,严格的说,它根本不能用在组培中,因为他含有大量的KCl,使MS培养基中的N、P、K比例失调,植株生长不协调。顾实际生产中最常用的琼脂粉为强度1000-1300g/cm2的,用量一般在4-6g/L,
根据我们多年的生产经验,建议大家用1200-1300g/cm2,用量少,效果也好。
 
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